Unsere Anlässe
Mittwoch, 12. März 2025
Wine & Dine
Lassen Sie sich von der Vielfalt der Südtiroler Weine begeistern und geniessen Sie ein exquisites Menü, das perfekt auf die Weine abgestimmt ist.
Durch den Abend führt Sie der Weinexperte, Harald Cronst von der Kellerei «Kurtatsch» (BZ),- Südtirol – Italien
Apero
Südtiroler Marende
Menü
Südtiroler Speckknödelsuppe
Südtiroler Knödelsuppe (V)
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Schlutzkrapfen mit Spinat und Topfen
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Alpenschwein-Filet gefüllt mit Äpfeln und Petersilie
Tagliatelle aus Schüttelbrot
Wirsingroulade mit Stilfser Käse
Vegetarier
Kartoffelteig Roulade gefüllt mit Äpfeln und Petersilie
Tagliatelle aus Schüttelbrot
Wirsingroulade mit Stilfser Käse
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Kleine Buchteln mit Vanille Sauce