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Jürg Gabathuler

Küchenteam

Seit 2002 führt Herr Jürg Gabathuler als eidgenössisch diplomierter Küchenchef seine Brigade und verwöhnt unsere Gäste vom traditionellen Zürcher Geschnetzelten bis hin zu ausgefallenen kulinarischen Kreationen. In der hauseigenen Küche und Pâtisserie werden sämtliche Gerichte mit viel Liebe und Tradition täglich zubereitet. Dabei wird ausschließlich mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten gearbeitet und soweit möglich regionale und saisonale Aspekte berücksichtigt.